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Channel: Wasserwald » Vegan
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Bohnen-Lauchgemüse mit “Vleischkäse”

Vegane Ernährung fasziniert mich. Nach der Lektüre von Jonathan Safron Foers “Tiere essen” war ich noch total dagegen. “Das geht ja gar nicht”, “Fleisch essen ist ja was ganz natürliches”, “Dann...

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Veggie Burger

Nein, ich hab noch nicht aufgegeben – ich probiere immer noch vegetarische Fleischalternativen aus. Fasziniert mich einfach, außerdem wird das jetzt auch bei uns vermehrt in Supermärkten angeboten …...

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Nachtrag zum Thema Fleischersatz

Manchmal bin ich schwer von Begriff – wirklich! ich hab einige vegane Alternativprodukte (“Vleischkäse”, Bratwurst) im letzten Jahr probiert. Und wann immer ich hier über meine Erfahrungen berichtet...

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Tajine mit Süßkartoffeln & Couscous

Wikipedia: Die (auch der) Tajine oder Tagine (arabisch ‏طاجن‎, DMG ṭāǧin, pl. ‏طواجن‎ / ṭawāǧin, „Kasserolle“) bezeichnet in der nordafrikanischen Küche einerseits ein rundes, aus gebranntem Lehm...

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