Bohnen-Lauchgemüse mit “Vleischkäse”
Vegane Ernährung fasziniert mich. Nach der Lektüre von Jonathan Safron Foers “Tiere essen” war ich noch total dagegen. “Das geht ja gar nicht”, “Fleisch essen ist ja was ganz natürliches”, “Dann...
View ArticleVeggie Burger
Nein, ich hab noch nicht aufgegeben – ich probiere immer noch vegetarische Fleischalternativen aus. Fasziniert mich einfach, außerdem wird das jetzt auch bei uns vermehrt in Supermärkten angeboten …...
View ArticleNachtrag zum Thema Fleischersatz
Manchmal bin ich schwer von Begriff – wirklich! ich hab einige vegane Alternativprodukte (“Vleischkäse”, Bratwurst) im letzten Jahr probiert. Und wann immer ich hier über meine Erfahrungen berichtet...
View ArticleTajine mit Süßkartoffeln & Couscous
Wikipedia: Die (auch der) Tajine oder Tagine (arabisch طاجن, DMG ṭāǧin, pl. طواجن / ṭawāǧin, „Kasserolle“) bezeichnet in der nordafrikanischen Küche einerseits ein rundes, aus gebranntem Lehm...
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